您好,欢迎光临泰山正气网!

走进百年老字号小吃 品一品美味卤煮

发布时间:[2017-4-24 13:38:15]    浏览量:265次

 

  卤煮在北京是一道著名的的地方传统小吃,已有百余年历史。 今天去品尝百年老字号卤煮。

 

  芥末墩儿是必点。

 

  北冰洋汽水也是少不了的。

 

  焦圈儿焦香酥脆,风味独特,和豆汁儿是绝配。

 

  麻豆腐,顶细的成了豆浆,是正品,用来做淀粉;顶稀的成了汁儿,即是豆汁;中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆,装入布袋加热一煮,滤去水份,就是麻豆腐。

 

  一碗豆汁儿,这酸爽~

 

  老北京灌肠也是要吃的,只是这个必须浇上盐水蒜汁,口味香脆咸辣。

 

网站首页| 协会简介| 工作动态| 政策法规| 原创撷英| 泰山文化| 理论研究| 科技与生活| 特别推荐| 留言板